炒菜機，是現在科技產品，是新一代微電腦操控智慧型烹飪設備，設備主要是方便，簡單的操作，無油煙。炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕鬆實現了做飯過程的自動化和趣味化。
基本介紹
- 中文名：炒菜機
- 外文名：Cooking machine
- 型號：MST-1
- 電壓：110V220V
- 功率：1250w
- 容量：3.3L
- 淨重：4.7KG
- 烹製時間：一般菜餚3分鐘
發展歷程,生產背景,產品介紹,產品優點,技術參數,消費群體,安全事項,保養事項,八大特色,
發展歷程
第一代炒菜機誕生於2005年，其原型是麵包機。這一代產品設計缺陷較多，所以在銷售千餘台後就停產了。
第二代炒菜機於2006年面世，從外觀看已經突破了電飯煲的桎梏，從設計上來說增加了強制鼓風系統，並且最高炒菜溫度也由第一代的200度提升到近300度，使得炒出來的菜品更香。
第三代炒菜機則是2010年底研製成功的，該炒菜機最大特點是採用了立體加熱，完全解決了傳統的鋁盤加熱器不能沾水、工作溫度低、炒菜不香的問題。
生產背景
炒菜機不僅可以炒菜，並具有煎，炒，烹，炸，蒸，煮，燉，烙，烤以及做米飯和做餅的功能。有了它可以取代電磁爐+電飯鍋+電炒鍋+電烤箱+微波爐+燃氣灶+普通及無煙炒鍋+抽油煙機等廚房用具。該產品的推廣普及，可望引起廚房裡的一場革命，從而從根本上改變人們的飲食觀念和生活方式，就像當年電燈的發明所引起的生活方式的改變與文明的進步一樣。
首先，炒菜機把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下，鍋內不全產生油煙，以達到環保健康的目的。
第三代炒菜機
第三代炒菜機1)炒菜機不用煤和氣，杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒的事件，只需直接連線電源就可使用，達到安全的目的。
2)炒菜機有上加熱器和下加熱器，蓋上蓋，攪拌器會自動攪拌，不必人工翻攪，在炒菜期間不會有飛濺，給人輕鬆，安全的感覺。
3）炒菜機只需將主，副料和佐料一次性投入鍋內即可，全自動數碼控制火侯方便快捷，使不會炒菜的人也能烹飪出精美可口的美食。
它不僅實現了煎、炒、炸、爆、蒸、煮、烙、燉、煲等中式烹飪技術的智慧型化，還可以輕鬆做出義大利、希臘、法國、泰國、墨西哥、加勒比海等世界各地風味菜餚。智慧型炒菜機實現了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節能、無油煙。炒菜過程中，鍋體自動密封保鮮、菜餚營養美味正宗。
產品介紹
炒菜機是一台可以實現自動化烹飪過程的智慧型化設備。採用專業烹飪程式模擬技術，無需人工看管，將準備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設定程式後，自動熱油、自動翻炒，自動控制火候，無需學廚經驗。炒菜機不僅能實現自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，更讓做飯過程變得自動化和趣味化，只需手指輕輕一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙，營養菜餚隨意點，省時省力省麻煩，不粘不糊不溢鍋。
產品優點
自動炒菜、無人看管
將主（菜，肉，魚等）副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無需人工看管，一般家常菜餚三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃（煤）氣灶上人工炒制縮短時間一半。
一鍋多用，省時省力
炒菜機特具備煎魚、炒菜、烹調、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術的智慧型化，讓不會做飯的人輕鬆做出美好的風味菜餚，家庭菜餚烹調不再是費時麻煩令人頭疼的事，而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。
100%做到無油煙
全包式電加熱技術，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹飪過程更安全， KSD 智慧型溫控技術將油溫控制在油的裂解溫度下，使鍋內不會產生油煙。
超省電，省油，環保無噪音
產品外膽採用雙層不鏽鋼材料，內鍋採用鋁鎂合金真空壓鑄，確保全全使用。工作狀態時最大功率為 1250W， 炒一道菜的電費僅為 2-3 分錢；由於油基本沒有浪費，所以炒菜時倒油只需平時的二分之一即可。
炒菜三分鐘，保鮮3小時
上下加熱器形成的立體雙光譜加熱系統，保證肉菜同時炒熟，同時保持菜品不變色，不退味，不散溫，不鬆軟，即使炒好菜沒有隨時吃，蓋好上蓋放在鍋內幾小時始終都會保持色澤鮮亮，味道鮮美。
鎖住營養，美味 100%
強制鼓氣系統模仿大廚炒菜時高空拋勺的動作，讓菜與空氣充分接觸，達到有氧烹飪的效果。炒出來的菜不但色澤鮮亮，而且味道鮮美。
食用極不沾工藝
炒菜機內鍋採用使用極不粘工藝，保證炒菜做飯不沾不糊， KSD 智慧型溫控技術，使內鍋溫度隨烹飪過程自動應變。
安全有保障
炒菜機是採用光譜加熱，整個炒菜過程中沒有煤氣的危害，沒有微波、電磁波的輻射，使用起來不但省時節能而且安全放心。
四大系統突破人工烹飪
一 熟油攪拌系統它由流線性攪拌棒和KSD油溫探測元件組成。攪拌器通過 KSD探溫，當溫度達到一定程度時，攪拌器會根據不同質體的菜餚 進行適度的攪拌。通過自動攪拌系統完成自動烹飪的工作。
二 雙全光譜立體加熱翻炒系統它由上下不同光譜的加熱器和一個同步轉動器組成。上加熱器採取光譜直射的方式加熱，對肉制食品的熱滲透極強；下加熱器對鍋內的菜實施傳導性的加熱，其突出特點是對蔬菜熱滲透性強。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統，把菜包裹在中間實施加熱。這樣的時間可以縮短將近一半。
三 強制鼓氣系統在炒菜時對內膽的菜餚實施強制性補氣，確保菜色鮮亮。通常飯店裡的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋內的菜不缺氧氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜受氣充分，確保菜色鮮艷。
四 濾氣裝置系統炒菜時的菜味隨蒸氣進入到空氣中，會造成炒菜的人不想吃菜的現象；帶有菜味的蒸氣泄入到室內對家庭環境產生不良的影響。裝在炒菜機出氣口上的濾氣裝置通過分解，大幅度減少菜味的溢出。
炒菜機新世紀的廚房保姆
在中國邁向現代化的進程中，健康、環保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心，日益成為人們追求嚮往的目標。對每一個人來說，飲食永遠是最基本的需求，而烹調水平和環境的好壞，在一定程度上反映了人們生活品質的高低，並且由於牽涉到億萬個家庭，它具有十分普遍的意義。
技術參數
1） 電源功率：交流220V50Hz或110V60Hz，1250W
2） 電機功率：6W
3） 淨重：4.7Kg
4） 食物烹製時間：一般菜餚只需3分鐘
5） 耗電量：0.02~0.12度/次
6） 鍋內容量：3.3L
消費群體
小夫妻：做飯是小夫妻們最為耗費功夫的一項家務事了，炒菜機的使用可以為他們解決吃飯難的問題，從而有更多的時間享受二人世界；
宅男宅女們：炒菜機的自動做飯、炒菜的功能，讓新世紀“宅”一族也能吃到噴香可口的美味佳肴；
白領：工作了一天，懶得做飯，使用炒菜機幾分鐘就能夠做出香噴噴的可口飯菜，不僅省時省力，還能節能環保；
老年人：有了炒菜機，老年人做飯炒菜再也不用煤和氣，杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒的事件，安全極有保障，只要手指一按，操作極其簡單，家人放心了，老人輕鬆了。
安全事項
● 請使用額定電流在10A以上的單獨插座，不要在原廠電源線的中間進行續接；
● 如電源線損壞，請到當地的客戶服務中心或經銷商更換本公司專用電源軟線；
● 請勿用濕手插、拔電源插頭，以免觸電；
● 進風口和出風口請勿插入鐵絲、螺釘等導電物體，防止發生觸電危險和影響機器正常工作；
● 請使用本機所配置的專用不鏽鋼鍋具，嚴禁將其他鍋具放入鍋套內，否則可能引起危險；
保養事項
● 請保持“防溢系統觸點”乾燥清潔；蓋上鍋蓋時，請保持鍋蓋手柄跟部與“防溢系統觸點”連線牢靠，以防防溢系統失靈；
● 請保持“防溢電極”與鍋蓋通氣孔處無飯菜殘渣粘連，以免引起工作不正常
● 鍋蓋手柄及鍋蓋部分請勿直接用水沖洗或放入水中浸泡，防止短路，造成故障
● 請保持測溫探頭的清潔，並及時擦去油污；
● 使用時請將溢水口對準接水盒；
● 使用一段時間後，進風口、排風口可能會有灰塵，請用柔軟的毛刷或吸塵器清理；
● 請保持不鏽鋼鍋具底面和側面表面部分清潔乾燥，以免產生故障；
八大特色
1、微電腦標準控火候：採用KSD微電腦控溫，以實現每道菜的人性化、標準化烹飪，確保菜色鮮艷，口味純美。採用“KSD”精確控制，使整個炒菜過程中無油煙產生。
2、雙光譜立體式加熱：採用雙光譜立體加熱的方式，鍋溫提升快、熱滲透強且受熱均勻，而且節省電量高達60%。
3、流線型自動攪拌器：採用低阻力大流線形設計，使炒菜過程中的翻炒幅度大，阻力小，對菜質體創傷小。
4、強制鼓氣保菜鮮美：在炒菜時對內膽的菜餚實施強制性補氣，讓菜受氣充分，確保菜色鮮亮。
5、隱藏式矽膠型濾氣：隱藏式矽膠嵌入型不鏽鋼活性碳濾氣網，能有效將炒菜時的油菜味予以過濾，確保室內空氣清新。
6、真空壓注超導內鍋：採用真空壓注而成，鍋體導熱性能可比傳統炒鍋提高數倍；表面經過陶晶技術工藝處理，對人體健康無危害。
