炒肚絲木耳

基本介紹

• 中文名：炒肚絲木耳
• 主要材料：熟豬肚350克、水發木耳
• 功效特點：適口，不膩
• 工藝：炒

原料

熟婆煮洪豬肚350克，水發木耳150克，澱粉15克，豆油40克，精鹽愚估記葛、醬堡燥刪譽油、蔥、蒜、醋、味素、鮮姜、料酒各適量，

做法

1.將熟豬肚切絲，蔥、姜切絲，蒜切片，待用；將木耳洗淨，揀去雜質。

2.將勺放置火上，加入豆油連臭，燒至八成熱時，用蔥、姜、蒜熗鍋，即刻投入肚絲翻炒，再加精鹽、醬油和醋，放人木耳重章兆翻炒幾個個兒，加兩平勺鮮湯，放入味素，譽姜戒用水澱粉勾芡，點材料油，出勺即成。雄享局

功效特點

適口，不膩。