基本介紹
- 中文名:炒老友粉
- 主要食材:酸筍 豆shi 蒜米 肉,番茄 辣椒
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 |
酸筍 豆shi 蒜米 肉 |
番茄 辣椒 |
醬油 油 蚝油 糖 |
做法
1. 切粉用醬油拌一下,鬆開並上色 | |
2. 乾煸酸筍 | |
3. 熱油爆豆shi,蒜米,姜 | |
4. 加蚝油,糖 | |
5. 加番茄,辣椒,肉 | |
6. 粉入鍋,一起翻炒 | |
7. 成果 |
材料 |
酸筍 豆shi 蒜米 肉 |
番茄 辣椒 |
醬油 油 蚝油 糖 |
1. 切粉用醬油拌一下,鬆開並上色 | |
2. 乾煸酸筍 | |
3. 熱油爆豆shi,蒜米,姜 | |
4. 加蚝油,糖 | |
5. 加番茄,辣椒,肉 | |
6. 粉入鍋,一起翻炒 | |
7. 成果 |
中文名 炒老友粉 主要食材 酸筍 豆shi 蒜米 肉,番茄 辣椒 分類 炒目錄 1 用料 2 做法 炒老友粉用料 材料 酸筍 豆shi 蒜米 肉 番茄 辣椒 醬油 油 ...
老友粉是廣西壯族自治區南寧市的一道特色小吃,屬於桂菜。二十世紀三十年代,一位老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有幾天因感冒沒有去,周記老闆十分掛念,便將精製麵條...
老友粉又叫酸辣粉,這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。...
4. 西紅柿切小塊,加點糖調味,炒好酸筍後,入醃製過的西紅柿,炒的有些軟了 ,試試味道,濃郁豆鼓香伴隨一絲絲酸辣味,那么這個老友醬就成功了,如果喜歡味道重的,...
每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老闆便以精製麵條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱麵條一碗,送予這位老友吃...
用料材料 用量粉200克豬肉50克豆豉5克酸筍10克蝦20克泥蟲20克沙蟲5克蒜米1顆青菜1顆西紅柿1個做法1. 沙蟲乾微火烘炒一小會,放入油翻炒,接著將蒜米放入,...
老友面老友粉用料 材料 用量 粿條/面 1人份 豆芽 一撮 配料1:蔥姜 蒜末 配料2:酸筍絲 豆豉末,喜歡可加番茄丁 配料3:檸檬辣椒醬 配料4:牛肉 配料5...
香芋扣肉 炒田螺 西施豆腐 炒老友粉 老友米粉 肉絲炒八渡筍 炸蓮藕 炒土豆絲 炒粿條 炒牛雜 乾鍋菜花 欖菜炒豆角南寧食府地址 編輯 北京...