炒石屏豆腐

基本介紹

• 中文名：炒石屏豆腐
• 主要食材：石屏豆腐，豬肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
石屏豆腐	一整塊
豬肉	100克左右
紅椒	一個
韭菜花	一小把

做法

1. 鍋里放多一些的油，放入石屏豆腐煎至兩面金黃，盛出備用；

2. 用剩下的油炒肉丁，待肉丁快熟時候放入紅椒和韭菜花，翻炒一分鐘左右；

3. 放入煎好的豆腐，加鹽，炒勻即可。