炒白果芹菜

炒白果芹菜是以白果、芹菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：炒白果芹菜
• 主要食材：白果
• 配料：紅椒
• 原料：芹菜

原料

白果80克、芹菜250克

配料

紅椒半個、鹽、味素、白糖、蒜薑末適量

做法

1、西芹洗淨切成段，紅椒切片。

2、白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出（焯水的時候可以放少量的鹽），立即撈入涼水中降溫。

3、起油鍋，爆蒜薑末。

4、放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘。

5、最後加入紅椒和味素炒勻即可。