炒玉米粒炸醬麵是一款美食，主料有玉米等。
基本介紹
- 中文名：炒玉米粒炸醬麵
- 主要食材：麵條150克，玉米粒100克
- 分類：家常菜
- 輔料：圓蔥50克，黃瓜20克
材料：麵條150克，玉米粒100克，圓蔥50克，黃瓜20克，胡蘿蔔20克，金針磨100克。
做法：1.將麵條放入滾水鍋子煮熟，撈出放入盤中待用。
2.將金針磨放入鍋中焯熟，撈出，切成小粒，豬熟肉切成粒，蔥切成末裝入盤中待用，豆瓣醬放入碗中待用。
4.倒入豆瓣醬翻炒均勻，炒熟，最後加入味素調味翻炒均勻，出鍋裝入盤中待用。
5.將玉米粒，黃瓜粒，胡蘿蔔粒，圓蔥粒，蔥花放入盤中待用，熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入胡蘿蔔粒，圓蔥粒翻炒均勻，倒入玉米粒，黃瓜粒。
6.翻炒均勻，加入精鹽，五香粉翻炒均勻，最後加入味素調味翻炒均勻，出鍋裝入盤中待用。
7.將煮好的麵條放在素炒玉米粒上，再將炒好的醬淋在上面，吃的時候拌開就可以了
