炒果條

炒果條是一道美味佳肴，簡單易上手，主料是果條軟糯可口，輔料可以根據喜好添加

基本介紹

• 中文名：炒果條
• 主要食材：果條
• 製作工藝：炒
• 輔料：鹽

特點

炒果條製作簡單，口感頗佳。

製作材料

3顆韭菜葉切半寸，1包果條，2湯匙辣椒醬，小豆芽，一個新鮮的豆腐（如果你願意），四瓣大蒜，鹽少許，雞蛋2個，醬油4湯匙，少油

做法

1.食油燒熱加入大蒜和辣椒爆香

2.加入雞蛋炒制8分熟

3.加入粿條，炒至微黃上色

4.加入豆芽和韭菜、豆腐

5.炒至發軟後加入醬油炒熟後撈出

6.註：喜歡吃軟一些的朋友可以加入半碗水燜30秒後再盛出

小訣竅

喜歡乾一些的朋又記得要開大火，粿條比較好入味，且口感更好

喜歡吃軟一些的同學加水之後不可燜太久，避免韭菜發黃