炒彩蔬配雜糧飯

炒彩蔬配雜糧飯是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：炒彩蔬配雜糧飯
• 分類：飯，素菜，家常菜
• 主要食材：腐竹，毛豆

用料

材料

腐竹

毛豆

青椒

胡蘿蔔

榨菜

黑木耳

雜糧

大米

油

鹽

做法

1. 蔬菜事先洗淨切小，腐竹，木耳泡發切小，雜糧提前浸泡

2. 混合雜糧和淘過的大米，放入電飯鍋煮飯

3. 熱鍋放入油，依次煸胡蘿蔔，毛豆，青椒，然後混合其他蔬菜一起炒熟，放鹽出鍋

4. 炒彩蔬和煮好的雜糧飯擺盆，或裝入便當盒即可