炒山藥萵筍

炒山藥萵筍是一道美食，由山藥、萵筍等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：炒山藥萵筍
• 主要食材：山藥，萵筍，胡蘿蔔
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

主料

山藥250克,萵筍250克,胡蘿蔔50克。

調料

鹽,雞精,胡椒粉,白醋,色拉油各適量。

製作

1.山藥、萵筍、胡蘿蔔分別洗淨，去皮，切長條，焯水。

2.鍋內入油燒熱，放入原料，加其餘調料調味翻炒即可。

製作要訣

山藥焯水時加一點白醋，會使之更白亮。