炒奶果

炒奶果是用稀釋過的純牛奶，加上乳酪和香蕉、草莓等水果，葡萄乾和熟碎花生，經特製的炒奶果機炒成片狀略乾後，再用力翻炒而成，富含有活性菌類，低脂低糖或無脂無糖。炒奶果兼有牛奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合於各個年齡階層的消費人群。炒奶果是辛集市特色冷飲之一，在辛集市有十多年的歷史，經久不衰，一年四季都有。炒優酪乳是炒奶果的後繼衍生物。

基本介紹

• 中文名：炒奶果
• 主要用料：純牛奶、乳酪、香蕉、葡萄乾、熟花生末、草莓等
• 適宜人群：適合於各個年齡階層的消費人群，3歲以下兒童和中老年人慎食。

食材

新鮮草莓２個、牛奶一杯、葡萄乾６粒、花生碎少許、塑膠小杯１個。

炒奶果

做法

1、將新鮮的草莓洗淨，槓朽棕將後面的草莓葉去掉，放在炒奶果機上。葡萄乾洗淨放在小碗裡備用。

2、影雄打開炒奶果機，等到機器上面結出一層薄薄的白霜之後，倒入牛奶和草莓。迎祖影

3、用兩個鏟子快速攪拌牛奶、迅頌譽愚速地將草莓切碎，並不停攪拌牛奶草莓，讓牛奶草莓醬少接觸炒奶果機，以防結冰。

4、等酷墊地婆到牛奶草莓已經完全成漿糊狀態牛雄籃判後，將牛奶草莓醬快速鋪民想辨平炒奶果機，然後快速鏟到一邊。

5、將鏟到一邊的牛奶草莓放到機器中間，倒入準備好的葡萄乾，繼續攪拌翻炒。

6、等到葡萄乾和牛奶草莓醬充分攪拌均勻後，再次鋪平，並快速用鏟子鏟起來。

7、將成品鏟起來裝在杯子裡塑膠小杯，即可食用。