炒大蒜百葉

炒大蒜百葉是一道菜品，主要食材有青蒜 200g 千張 150g等。

基本介紹

• 中文名：炒大蒜百葉
• 主要食材：青蒜200g、千張150g
• 工藝：炒
• 調味品：味素，精鹽，白砂糖，色拉油

配料

味素 2g 精鹽 2g 白砂糖 1.5g 色拉促斷堡諒油 30g

做法

1.將青蒜洗己廈淨，切成小段用開水稍燙一下，瀝乾水；百葉洗淨，切成4厘米長宙紙夜的細絲。

2.鍋架火上，放油燒至七八成熱，下入青蒜段快鴉嫌頁速煸炒變色婆旬犁，隨汗府雄舟即下百葉絲同炒幾下，加入白廈棗促糖、精鹽少許，汁燒開入味，放味素拌勻即成。