炒口蘑鴨肉是一道美食，主要原料為鴨脯肉，口磨。 基本介紹 中文名：炒口蘑鴨肉主要原料：鴨脯肉是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料:鴨脯肉，口磨，姜適量，蒜適量，尖椒適量，鹽適量，生抽適量做法:1.將鴨脯肉切片，用姜、蒜、油、鹽稍微醃製一會兒。2.口蘑洗淨對半切開，尖椒切絲。3.起油鍋，下鴨肉煸炒。4.當鴨肉八成熟的時候，下口蘑一起炒。5.沿鍋邊溜點水稍燜，口蘑，鴨肉熟後，下鹽，生抽調味。
