炒冬粉豆芽

炒冬粉豆芽是一道由豆芽，冬粉一把，剁椒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：炒冬粉豆芽
• 主要原料：豆芽，冬粉
• 是否含防腐劑：否
• 難度：簡單
• 口味：清淡

材料

豆芽，冬粉一把，剁椒

做法

步驟1：豆芽洗乾淨，冬粉折斷用溫水泡十幾分鐘

炒冬粉豆芽

步驟2：鍋中底油油熱放，蒜末，薑末爆香一下，然後倒入豆芽大火翻炒幾下

步驟3：再倒入冬粉，一起大火翻炒，可以適當加些水稍微燜個幾分鐘，以免冬粉粘在鍋邊

步驟4：然後倒一大匙剁椒，少加些糖，鹽，繼續翻炒下

步驟5：最後加點雞精，蔥花就可以起鍋了