火龍果西米凍

火龍果西米凍是一道美食，原料是紅心火龍果、西米、吉利丁、椰奶。

基本介紹

• 中文名：火龍果西米凍
• 主要食材：紅心火龍果、西米
• 輔料：吉利丁、椰奶
• 工藝：煮

做法

1、西米入開水鍋煮好後撈出過涼備用

2、吉利丁片提前用冰水泡軟。

3、紅心火龍果加椰汁用攪拌機打勻。

4、打好的火龍果汁倒進小鍋里，放入泡好的吉利丁片，小火加熱至吉利丁徹底溶化。

5、把煮好過涼的西米倒進容器里。

貼士

1、這裡用到的紅心火龍果本身味道夠甜，如果你用其它甜味輕的水果的，可以適量添加些蜂蜜增加風味。

2、切記，煮西米一定要開水下鍋。