火鍋料老乾媽燜飯

火鍋料老乾媽燜飯是一道菜品，主料為生菜、土豆、白菜、火鍋料、火腿腸、大蒜、大米。

基本介紹

• 中文名：火鍋料老乾媽燜飯
• 主要食材：生菜，土豆，白菜，火鍋料，火腿腸，大蒜，大米
• 難度：普通
• 輔料：鹽、老乾媽、香油

做法

1.所有食材洗淨備好。火鍋料用水泡著下備用。
2.火腿腸、土豆切切小塊，蒜切碎（不要切的太碎，下鍋容易炒糊）
3.白菜切小塊
4.生菜切小塊
5.中火熱霸員邀剃鍋倒油（後面炒菜的步驟全部開中火炒），6成熱的時候放蒜組煮祖熗鍋。
6.蒜熗出香味後下白菜、土豆、生菜翻炒
7.生菜全陵櫃遷全部炒蔫後下入火腿和火鍋料，加兩勺老乾媽翻炒
8.老乾媽和菜料翻炒均勻後倒入生米，加一勺鹽和兩勺香油翻炒均勻，如果口味偏辣可以再加兩勺老乾媽炒勻。
9.炒勻後關火，將所有菜料米倒入電飯鍋，加水。因為菜會出駝屑祖水，再連拔所以燜飯加的水要比平時蒸米飯加水厚連墓的量少一半。
10.燜熟了電飯煲會自動跳燈，跳酷朽燈後再燜5分鐘，出鍋，開吃！