火腿炒萵筍

火腿炒萵筍是一道菜品，主料是火腿、萵筍，輔料是火腿醬或者豆瓣。

基本介紹

• 中文名：火腿炒萵筍
• 主要食材：火腿，萵筍
• 難度：普通
• 製作工藝：炒

做法

1.火腿一塊先稍微煮熟，放冷之後切成片
2.萵筍切成片，加鹽拌勻，過一會以後就會出水，把水擠乾
3.鍋里下油，五分熱時加入豆瓣或者火腿醬，注意開小火不要炒糊。然後加入火腿翻炒，最後加入萵筍，起鍋時可以不用放鹽了，因為火腿是有鹽的，萵筍也拌過鹽	-