火腿海苔蛋卷

雞蛋充分打散成蛋液，待用；胡蘿蔔用料理機攪成泥；蛋液倒入胡蘿蔔泥中，加少許鹽；充分攪拌均勻。

基本介紹

• 中文名：火腿海苔蛋卷
• 用餐人數：1-2人
• 主料：1個雞蛋
• 配料：1/2根胡蘿蔔

簡介

充滿童趣的火腿海苔蛋卷

這款火腿海苔蛋卷，用時還不到15分鐘，不僅造型賞心悅目，營養搭配均衡，口味也頗具層次感，而且有肉、有菜、有蛋，營養十足。相信，這樣可愛造型的食物，絕對可以俘獲孩子的芳心，充分調動小傢伙的胃口。

用餐人數：1-2人

材料

主料

1個雞蛋

2個麵包腸

配料

1/2根胡蘿蔔

1棵生菜

1包海苔

適量鹽

做法

1

雞蛋充分打散成蛋液，待用；

2

胡蘿蔔用料理機攪成泥；

3

蛋液倒入胡蘿蔔泥中，加少許鹽；

4

充分攪拌均勻；

5

煎鍋刷一層油；

6

倒入混合均勻的蛋液，搖晃一下，使蛋液平鋪鍋底；

7

小火煎至但也凝固，翻面，煎至兩面金黃即可；

8

蛋餅上鋪一層海苔；

9

再均勻鋪一層生菜葉；

10

麵包腸切去兩端，擺在生菜葉上；

11

順著一邊捲起，切小段；

12

用竹籤將火腿卷固定好即可。

注意事項

1. 胡蘿蔔也可換做其他個人喜歡的蔬菜；

2. 蛋餅煎至金黃即可，不要煎得太老，否則很難捲起來；

3. 生菜只取菜葉，菜梗太硬，不易捲起；

4. 也可以切段直接吃，或用牙籤固定。