火腿什錦披薩

基本介紹

• 中文名：火腿什錦披薩
• 主要食材：麵粉，洋蔥
• 分類：披薩

用料

材料	用量
麵粉	200g（約薄10寸）
洋蔥	1個
發酵粉	20g（在國外可直接買lievito粉）
火腿片	20小片左右
椒鹽	少許
蘑菇	3-5個
糖	少許
番茄醬	適量
黃椒	1個
西葫蘆瓜	半個
馬蘇里拉乳酪	250g
乾酪	少許
黃油	少許
黑胡椒	少許

做法

1. 麵粉、發酵粉、少許椒鹽砂糖混合，和溫水約1.5比1體積和面，和勻蓋好放置2小時。
3. 可以拿叉子在上面扎些孔，這樣更易烤。
4. 接著抹少許黃油，鋪一層切絲馬蘇里拉乳酪、少許番茄醬、乾酪粒。送入200度預熱的烤箱烤6-7分鐘。
5. 開烤箱鋪火腿、洋蔥、黃椒、西葫蘆瓜、再一層馬蘇里拉絲、稍撒黑胡椒，再烤5分鐘左右就OK啦。