什錦香腸披薩

什錦香腸披薩是一款由發酵麵團200克、乳酪100克等食材製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：什錦香腸披薩
• 主要原料：酵麵團200克、乳酪100克、廣式香腸2根、蘑菇、青椒、西紅柿適量、黑胡椒10克、意大利麵醬20ml、鹽6克。
• 是否含防腐劑：否
• 工具：烤箱

原料

發酵麵團200克、乳酪100克、廣式香腸2根、蘑菇、青椒、西紅柿適量、黑胡椒10克、意大利麵醬20ml、鹽6克。

做法

1、先將麵團用酵母水和好，蓋上濕布，放在室溫下充分發酵1小時；

2、然後將廣式香腸切成薄片，蘑菇、青椒、西紅柿分別切成薄片備用；

3、將麵團用擀麵杖擀成均勻的薄餅狀，然後在表面塗抹上一層意大利麵醬，撒上一層鹽、黑胡椒、刨成細絲的乳酪；

4、然後在餅面上隨意的排列上香腸、青椒、蘑菇、西紅柿，再撒上一層鹽、黑胡椒，最後在表面撒上一層乳酪；

5、烤箱預熱至200度，放入烤箱，烤至表面乳酪溶化，餅底變黃即可。