火燒雲土司

火燒雲土司，網路上挺流行的一款簡單快手早餐，做成後好像一片火燒雲。

基本介紹

• 中文名：火燒雲土司
• 主要食材：吐司，雞蛋

食材準備

主料：白吐司2片、雞蛋1個。

輔料：白糖5克。

做法步驟

1.準備2片土司，一個雞蛋。

2.分開蛋清、蛋黃，蛋清中加入白糖（細砂糖、綿白糖都可以）。

3.蛋清用打蛋器高速打至硬性發泡。

4.用刮刀把蛋白霜塗抹到土司上，不用抹平，中間留個小坑，蛋黃放中間，就用一個雞蛋，只有一個蛋黃。

5.放入預熱140度的烤箱中，中層，烤15分鐘左右。

6.蛋白霜烤至上色。