火棘紅色素提取和性質的研究是由陝西省微生物研究所完成的科技成果，登記於1997年10月31日。
基本介紹
- 中文名：火棘紅色素提取和性質的研究
- 類別：科技成果
- 完成單位：陝西省微生物研究所
- 登記時間：1997年10月31日
成果信息
成果名稱 | 火棘紅色素提取和性質的研究 |
成果完成單位 | 陝西省微生物研究所 |
批准登記單位 | 西安市科學技術局 |
登記日期 | 1997-10-31 |
成果登記年份 | 1997 |
火棘紅色素提取和性質的研究是由陝西省微生物研究所完成的科技成果，登記於1997年10月31日。
成果名稱 | 火棘紅色素提取和性質的研究 |
成果完成單位 | 陝西省微生物研究所 |
批准登記單位 | 西安市科學技術局 |
登記日期 | 1997-10-31 |
成果登記年份 | 1997 |
火棘紅色素提取和性質的研究是由陝西省微生物研究所完成的科技成果，登記於1997年10月31日。成果信息成果名稱火棘紅色素提取和性質的研究成果完成單位陝西省微生物研究所批准登記單位西安市科學技術局登記日期1997-10-3...
火棘紅色素是一種色素，純度高,穩定性好,耐高溫,耐光。組成 本品以火棘乾果為原料提取紅色素。性質 本品純度高,穩定性好,耐高溫,耐光,溶解性好,pH值適用範圍廣(為3～14,隨著pH值升高,顏色由棗紅色變為深紅色)。製法 (1)乾果料沖洗乾淨後放入容器,用酸浸提去除多糖類物質,即加入0.7%～1.2%食用鹽酸溶液,...
天然食用色素是直接從動植物組織中提取的色素，對人體一般來說是無害，如紅曲、葉綠素、薑黃素、胡蘿蔔素、莧菜和糖色等，就是其中的一部分。人工合成食用色素，是用煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的，故又稱煤焦油色素或苯胺色素，如合成莧菜紅、胭脂紅及檸檬黃等等。這些人工合成的色素因易誘發中毒、瀉泄...