灌陽葛根是富含異黃酮，葛根素的一種功能為胃、腎都有良好的保護作用的物質。
基本介紹
- 中文名：灌陽葛根
- 富含：異黃酮，葛根素
- 主要：有葛根粉（絲）、葛根酒
- 功能：胃、腎都有良好的保護作用
葛根富含異黃酮，葛根素、木糖甙、大黃甙、葉綠素、纖維素、維生素A等,其主要產品以根莖為主，演粉率高達27－30%，粉渣是釀酒的上等原料，葉莖是飼養家兔的上等飼料，可謂全身是寶。葛根不僅具有很大的食品加工潛力，還是一種藥用價值很高的植物，具有發表解肌，昇陽透疹，解熱生津，清涼消炎解毒、補脾益腎、抗癌防癌等多種功效，尤其對心血管疾病、糖尿病療效顯著。這在各醫藥名著都有記載，長期食用可降低高血壓、膽固醇、血脂、血糖含量，促進血液循環和體內新陳代謝，是一種理想的綠色保健食品。
灌陽葛根系列產品主要有葛根粉（絲）、葛根酒、葛根片等。葛根冬粉采鮮葛根澱粉為原料，經科學加工精製而成，口感舒適、滑嫩柔軟、色味純正、老少皆宜，新街食品廠生產的葛根冬粉曾榮獲香港“99世界綠色食品博覽會”最高金獎。葛根酒是以加工澱粉後的渣為原料，經科學釀造，精心勾兌而成，該酒具有保肝養肝養胃等作用，適量飲用不僅能活血化痰，而且對肝、脾、胃、腎都有良好的保護作用。
