瀾滄江流域農業文化遺產考察報告

內容簡介

本書以多年實地考察和廣泛文獻收集為基礎，系統介紹了瀾滄江流域系統性農業文化遺產和要素類農業文化遺產的資源狀況問題，並重點圍繞稻作文化、古茶園與茶文化、山地農業、食用生物資源等進行了專題研究。

圖書目錄

總序

總前言

前言

緒論

0.1 目的與意義

0.2 考察任務

0.3 方法與過程

0.4 主要工作與成果

上篇考察報告

第1章系統性農業文化遺產

1.1 雲南普洱古茶園與茶文化系統

1.2 雲南漾濞核桃一作物複合系統

1.3 雲南劍川稻麥複種系統

1.4 雲南雙江勐庫古茶園與茶文化系統

1.5 潛在的以種植業為主體的農業文化遺產

1.6 潛在的以養殖業為主體的農業文化遺產

1.7 潛在的以林業為主體的農業文化遺產

1.8 其他潛在的農業文化遺產

第2章要素類農業文化遺產

2.1 農業遺址

2.2 農業景觀

2.3 農業聚落

2.4 農業技術

2.5 農業工具

2.6 農業物種

2.7 農業特產

2.8 農業民俗

第3章重點少數民族傳統農業知識

3.1 瀾滄江上游及大香格里拉地區農業管理及相關傳統知識

3.2 瀾滄江中下游農業管理及相關傳統知識

下篇專題研究

第4章瀾滄江流域茶文化及其變遷

4.1 引言

4.2 流域內茶的分布以及茶文化

4.3 茶文化的變遷與影響

4.4 茶文化保護的建議

第5章瀾滄江流域稻作文化及其變遷

5.1 引言

5.2 瀾滄江中游地區的稻作文化

5.3 瀾滄江下游地區的稻作文化

5.4 瀾滄江流域稻作文化面臨的挑戰

5.5 瀾滄江流域稻作文化保護與發展建議

第6章瀾滄江中下游地區古茶園的農業文化遺產特徵

6.1 引言

6.2 古茶樹資源價值分析

6.3 古茶同的農業文化遺產特徵

6.4 古茶園的保護與發展

第7章傈僳族垂直農業的生態人類學研究

7.1 引言

7.2 同樂村概況

7.3 同樂村傈僳族的垂直農業

7.4 同樂村垂直農業面臨的挑戰與對策

第8章雲南雙江4個主要民族的食用生物資源利用研究

8.1 引言

8.2 拉祜族

8.3 佤族

8.4 布朗族

8.5 傣族

瀾滄江流域農業文化遺產考察報告

基本介紹

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