瀘定紅櫻桃農產品地理標誌地域保護範圍為四川省甘孜州瀘定縣所轄行政區域的西南部,包括田壩鄉、杵坭鄉、烹壩鄉、德威鄉、冷磧鎮、興隆鎮、瀘橋鎮、加郡鄉、嵐安鄉、得妥鄉,海拔900米至2300米,地理坐標為東經109°49′-102°27′,北緯29°28′-30°6′,保護面積5萬畝,年產量7.5萬噸。
(1)外在感官特徵:瀘定紅櫻桃果實圓形,果個整齊,梗窪中廣,果梗短,果頂較平,縫合線不明顯。果面紅色,有光澤,果皮細薄、光滑,果肉蜜黃色,細嫩柔軟。味甜,品質佳。
(2)內在品質指標:瀘定紅櫻桃可溶性固形物含量、可食率高,可溶性固形物≥12%,可食率≥85%,含有維生素C等有益物質。 (3)安全要求:符合《無公害食品 落葉核果類果品》標準要求。