濰坊老醋花生米

基本介紹

• 中文名：濰坊老醋花生米
• 主要食材：花生米，洋蔥

用料

材料	用量
花生米	適量
洋蔥	半個
青辣椒	一個
蚝油	適量
陳醋	適量
白糖	適量
鹽	少量

做法

1. 炒花生米，一定要小火有耐心，不停的翻炒防止底下的花生糊了，大概15-20分鐘，火候自己掌握，放盤裡徹底涼透，香酥即可

2. 適量蚝油、陳醋、糖、鹽，調好料汁，酸甜即可

3. 洋蔥、青椒切小塊，與涼透的花生米一起倒入料汁中，翻拌均勻，看上去每顆花生米都晶瑩剔透，略放一會兒各種材料入味即可