濤雒大米

產品特點

品質特性

濤雒大米具有自然稻香味，色澤鮮艷、光滑，呈乳白色，手摸有涼爽感。顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明，飯粒油亮，香味濃郁。蒸煮後出飯率高，粘性較高，米質柔軟。有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。

營養價值

濤雒大米營養豐富。其中蛋白質≥6%、支鏈澱粉≥44%，澱粉≥62%，含鐵≥24毫克/千克、鋅≥10毫克/千克、另外還含有多種微量元素。普通大米中澱粉18—25%，含鐵1.1毫克/千克、鋅1.45毫克/千克，由此可見澱粉、鐵、鋅的含量分別高出普通大米的3倍、24倍、7倍。所以“濤雒大米”具有飯粒油亮、入口醇香、香味濃郁的獨特風格。

產地環境

氣候情況

日照市東港區濤雒鎮屬北暖溫帶濕潤季風區大陸性氣候，四季分明，光照充足，氣溫年際變化不大，年平均氣溫12.7℃，年平均日照時數2533小時，年均無霜期226天。年平均降水量841毫米，比較適宜植物的生長。

土壤地貌

濤雒地處平原、沿海低地占面積的60.5%。海拔高度在15米以下，地形較平坦，微向東傾斜，是沿河兩岸和河流入海地區之地段。它由河流沖積物和海積物形成，土層較厚。產區內土壤水稻土為主，水稻主要栽培在水稻土（pH值為5.8—6.5）中，有機質含量≥1%，鹼解氮56ppm，速效磷≥50ppm，速效鉀≥80ppm，含有豐富的有機質和微量元素，境內無污染重工業，當地政府重視環保，境內環境質量較好，空氣水質指標達到生產無公害農產品要求。

水文情況

濤雒境內有巨峰河、棧子河、川子河3條主要河流，有32座塘壩，上游有巨峰、日照兩座水庫，水源十分豐富。水質清潔無污染，灌溉條件良好。

歷史淵源

濤雒素有“魚米之鄉”之稱，濤雒大米自古就遠近聞名。

20世紀70年代，濤雒大米就在青島等地設有專賣店。

2012年，濤雒縣成立東川水稻專業合作社。

生產情況

2011年，濤雒大米地域保護種植面積為1000公頃，年生產總量0.5萬噸。

2017年，濤雒鎮水稻種植面積達8000餘畝。

產品榮譽

2011年12月20日，原中華人民共和國農業部批准對“濤雒大米”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

濤雒大米的地理標誌保護的區域範圍為山東省日照市東港區濤雒鎮75個行政村。地理坐標為東經119°20′43″—119°24′21″，北緯35°13′56″—35°19′35″。