濕潤朱古力栗泥蛋糕,以栗泥、淡奶油為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:濕潤朱古力栗泥蛋糕
- 分類:蛋糕
- 主要食材:栗泥,淡奶油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
栗泥 | 200g |
淡奶油 | 100g |
黑朱古力 | 150g |
黃油 | 80g |
果仁 | 50g |
朗姆酒 | 2小勺 |
做法
1. 淡奶油和栗泥混合,手動打蛋器攪拌至無顆粒。(我用的是Bonne mama的栗子醬,本身就很甜,所以不需要加糖) |
2. 朱古力和黃油放入鍋中,45度小火融化後關火,將步驟一倒入混合均勻。 |
3. 加入朗姆酒和果仁混合均勻。 |
4. 在模具內鋪上油紙,倒入後包上保鮮膜入冰櫃冷藏(不是冷凍) |
5. 建議冷藏3小時,我一般是晚上做好後,早上拿出來當早餐吃。 |
6. 可以配打發的淡奶油蘸食 |