濕潤朱古力栗泥蛋糕

濕潤朱古力栗泥蛋糕

濕潤朱古力栗泥蛋糕,以栗泥、淡奶油為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:濕潤朱古力栗泥蛋糕
  • 分類:蛋糕
  • 主要食材:栗泥,淡奶油
用料,做法,

用料

材料
用量
栗泥
200g
淡奶油
100g
黑朱古力
150g
黃油
80g
果仁
50g
朗姆酒
2小勺

做法

1. 淡奶油和栗泥混合,手動打蛋器攪拌至無顆粒。(我用的是Bonne mama的栗子醬,本身就很甜,所以不需要加糖)
2. 朱古力和黃油放入鍋中,45度小火融化後關火,將步驟一倒入混合均勻。
3. 加入朗姆酒和果仁混合均勻。
4. 在模具內鋪上油紙,倒入後包上保鮮膜入冰櫃冷藏(不是冷凍)
5. 建議冷藏3小時,我一般是晚上做好後,早上拿出來當早餐吃。
6. 可以配打發的淡奶油蘸食

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