濃香南瓜粥

濃香南瓜粥是一道美食，主要材料：南瓜700g、牛奶250ml、芝士片1片；配料：糯米粉適量、冰糖適量。

基本介紹

• 中文名：濃香南瓜粥
• 主要食材：南瓜，牛奶
• 分類：點心
• 口味：香甜

食材

耗時：

準備時間10-20分鐘

製作時間10分鐘內

做法

1、先把南瓜去皮

2、把南瓜里的籽都挖乾淨

3、把南瓜切片，放進微波爐里高火三分鐘，變軟

4、倒入攪拌機里，打成泥

5、把泥倒入待會要煮的容器里

6、加入適量的水

7、再加入一包牛奶，攪拌均勻

8、把糯米粉分成兩份

9、把小份的糯米粉加少量的水調勻

10、把大份的糯米粉加適量的水，揉成團

11、搓成等份的小圓子

12、把南瓜糊糊上鍋煮，待開後加入適量的冰糖

13、加入一片芝士片

14、待冰糖全部溶解後，倒入小份的糯米糊糊，調勻（代替澱粉起勾芡作用）

15、最後下入圓子，待圓子浮起即可

注意事項

南瓜不能與辣椒同食會破壞維生素C

南瓜不能與羊肉同食會引發腹脹、便秘

菜品信息

菜品口味：甜味

主要工藝：煮

所需時間：廿分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：煮鍋