澱粉凝膠電泳

中文名稱澱粉凝膠電泳
英文名稱starch gel electrophoresis
定  義用部分水解的澱粉製成凝膠作為載體的區帶電泳技術。常用於分離和鑑定同工酶。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),方法與技術(二級學科)

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