基本介紹
- 中文名：澄清石灰水
- 別稱：氫氧化鈣水溶液
- 化學式：Ca(OH)2
- 水溶性：可溶於水
- 密度：比水大
- 外觀：無色無味液體
- 套用：檢驗二氧化碳，二氧化硫，氫氟酸(氟化氫)等
- 安全性描述：有腐蝕性
- 危險性描述：有腐蝕性
- 讀音：chéng qīng shí huī shuǐ
- 反應：渾濁
簡介,用途,配製,安全防護,讀音辨析,
簡介
澄清石灰水
CaO(氧化鈣，也就是生石灰)溶於水後生成的Ca(OH)2溶解度非常小，所以我們常看到的石灰水都是渾濁的，澄清是過濾後的結果。而且由於澄清的石灰水作用主要就是檢驗反應產物，如果本身不澄清，即使生成沉澱也不能看到，所以書中提到石灰水一般都要加“澄清”二字。而且因為澄清石灰水中氫氧化鈣只是微溶，所以並不用於CO2的吸收，只是單純的檢驗。而且，澄清石灰水是混合物（一般情況下是指Ca(OH)2和水的混合物）。
用途
主要用於檢驗反應生成物，一般用於檢驗二氧化碳（CO2），另外二氧化硫（SO2）也能使澄清石灰水變渾濁。
檢驗二氧化碳的方法
把無色氣體通入澄清的石灰水中。如果溶液變渾濁。則表明該氣體含CO2或SO2。
二氧化碳通入水中，生成碳酸氫根離子，碳酸氫根離子少量的分解為碳酸根離子和氫離子，碳酸根離子與鈣離子，結合生成了碳酸鈣，碳酸鈣是固體，於是石灰水變渾濁。
繼續通入二氧化碳，則又會發現石灰水又變得澄清。
另外盛放石灰水的試劑瓶敞口放置一段時間後，其表面會出現一層白色物質，它可能是石灰水與二氧化碳反應後的生成物碳酸鈣。
檢驗二氧化碳的原理
二氧化碳通入澄清石灰水變渾濁，是因為二氧化碳和澄清石灰水反應生成碳酸鈣沉澱，化學方程式為：
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
如果繼續通入二氧化碳，渾濁的石灰水又會變得清澈，這是因為通入的過量的二氧化碳與碳酸鈣和水反應生成了可溶的碳酸氫鈣，化學方程式為：
CaCO3+CO2+H2O=Ca(HCO3)2
總方程式為
2CO2+Ca(OH)2=Ca(HCO3)2
檢驗二氧化硫的原理
二氧化硫通入澄清石灰水變渾濁，是因為二氧化硫和澄清石灰水反應生成亞硫酸鈣沉澱，化學方程式為：
SO2+Ca(OH)2=CaSO3↓+H2O
石灰水的其他作用 ：
在米涼蝦中加入澄清石灰水, 作用主要是使米漿凝結爽滑, 增加米涼蝦的自然清香清甜味, 促進味道的豐富, 改變食物的性質, 使之從酸性食物變為鹼性食物, 並且成為低熱量的健康食物。
除此之外, 石灰水還有消毒殺菌的作用, 作為一種安全環保的低成本的食品添加劑, 暫無替代品。石灰水還廣泛運用於實驗室中。
鹼性的石灰水還可和酸發生中和反應，例如：
Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O
Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O
配製
配製分析
配製過程
配製的氫氧化鈣溶液的溶質是氫氧化鈣，所以要製取氫氧化鈣，已知藥品中含有生石灰和蒸餾水，所以用生石灰和蒸餾水反應生成氫氧化鈣，又因為氫氧化鈣微溶於水，得到的是懸濁液，所以需將沒溶解的氫氧化鈣除去，將不溶於液體的固體與液體分離的方法是過濾，通過過濾除去不溶於水的氫氧化鈣，就能得到氫氧化鈣溶液了，過濾時注意“一貼二低三靠”。
具體步驟
1、取下生石灰的瓶塞，用藥匙取少量的生石灰固體燒杯中。
2、加水溶解，用玻璃棒攪拌。
3、用濾紙製作過濾器，濾紙不要超過漏斗邊緣，將濾紙貼緊漏斗內壁。
4、液體沿著玻璃棒流入過濾器內。
5、過濾器內液體不要超過濾紙邊緣。
6、過濾完畢，取下過濾器，將濾紙放入廢物缸。
7、清洗儀器，整理實驗台。
安全防護
其粉塵或懸浮液滴對黏膜有刺激作用，能引起噴嚏和咳嗽，和鹼一樣能使脂肪乳化，從皮膚吸收水分、溶解蛋白質、刺激及腐蝕組織。吸入石灰粉塵可能引起肺炎，最高容許濃度為5mg/m3。 吸入粉塵時，可吸入水蒸氣、可待因及猶奧寧，在胸廓處塗芥末膏；當落入眼內時，可用流水儘快沖洗，再用5%氯化銨溶液或0.01%CaNa2-EDTA溶液沖洗，然後將0.5%地卡因溶液滴入。工作時應注意保護呼吸器官，穿戴用防塵纖維制的工作服、手套、密閉防塵眼鏡，並塗含油脂的軟膏，以防止粉塵吸入口鼻腔里內。
讀音辨析
一說：澄(dèng)清石灰水。據《現代漢語詞典》，“澄(dèng)清”為動詞，意為“使雜質沉澱，液體變清。”
例如：這水太渾，澄清後才能用。如此，“澄清石灰水”便是一個動賓結構的詞組。但實際上，化學上並不存在澄(dèng)清這一說法。化學上使雜質沉澱，液體變清的方法包括：離心、過濾、傾析等方法，所以所謂動賓短語作為名詞的說法是不成立的。因為作為化學領域的專有名詞（或者說詞組）而言，化學上從未有過“澄(dèng)清”這個概念。
二說：澄(chéng)清石灰水，也是很多老師和教輔書中的讀音。此時，澄(chéng)清為形容詞，意為清澈，整個詞組為偏正結構，即清澈的石灰水，用以與實際生活中較常見的石灰水（即渾濁的石灰水）區別。另外，“澄(chéng)清石灰水”作為偏正結構的詞組，相對不會引起歧義，而且很好地描述了指稱對象的狀態，並且它適用於任何製備方法得到的清澈石灰水，而不至於產生矛盾，因而該命名更具簡單性和準確性。
1、根據本詞條定義可知，澄清石灰水即為Ca(OH)2的澄(chéng)清溶液（即要求溶液清澈，因為這裡“澄清”是與澄清石灰水變“渾濁”所對應的，見詞條下文，“用途”部分，所以這裡要求的“澄清”只能是形容詞），即對澄清石灰水的定義只要求溶液澄(chéng)清（而並不要求溶液飽和）。
2、化學上只有配置飽和溶液時才嚴格要求加入過量溶質直至不能再溶解為止（見飽和溶液），此時（過濾之前）整體溶液是渾濁的，存在不溶物（過量的溶質），此時才有進行“澄(dèng)清（使雜質沉澱，液體變清）”這一過程。
3、澄(dèng)清系指使雜質沉澱，液體變清，如果配置好的溶液溶解完全之後就不存在不溶性物質（清澈的），就無所謂“澄(dèng)清”這一過程。
4、氫氧化鈣溶解度為0.185g/100cm（出自氫氧化鈣），並不是所謂的“特別小”（即使對於中學範疇），配置100mL飽和石灰水，飽和溶液也只是需要0.185g氫氧化鈣，即介於0.1g與0.2g之間，而中學所使用的托盤天平最小刻度為0.1g，可以知道如果只稱取0.1g氫氧化鈣來配置100mL不飽和溶液（但是溶液清澈，符合定義），其稱量量處於托盤天平的稱量範圍之內，即該稱量操作可以進行。
5、若使用中學範圍內的，最小分度值0.1g的托盤天平，稱取0.1g氫氧化鈣（假設托盤天平誤差極大，甚至稱量時過量了50%，那也至多0.15g，是小於0.185g的，可以被100mL蒸餾水完全溶解），溶於100mL蒸餾水（這個量並不太大，屬於可以進行的操作）中，溶解平衡後可以直接得到澄(chéng)清（清澈）的石灰水，根本不需要進行“澄(dèng)清”這一過程！也就是說，中學條件下完全可以直接配置出清澈即“澄(chéng)清”的石灰水，而根本不必進行“澄(dèng)清”這一過程，而且這也符合對於澄清石灰水的定義，即溶液清澈（而不是要求溶液飽和）。
