潮汕豬筋丸沙粿條湯

潮汕豬筋丸沙粿條湯是一款湯類菜品，製作原料主要有沙粿條、潮汕豬筋丸等。

基本介紹

• 中文名：潮汕豬筋丸沙粿條湯
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 主料：沙粿條、潮汕豬筋丸
• 輔料：油適、雞粉、冬菜、蔥粒、蒜頭朥

做法

1.食材：沙粿條。
2.食材：潮汕豬筋丸。
3.將洗淨的沙粿條放入炒鍋中，倒入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，煮3分鐘，撈起，過冷河，撈起，瀝乾。
4.將洗淨的豬筋丸放入湯鍋中，加入適量的清水，放入沙粿條，蓋鍋蓋，大火煮滾。
5.放入適量的冬菜。
6.加入適量的雞粉。
7.倒入適量的粟米油。
8.蓋鍋蓋，大火煮滾後， 即可關火。

小貼士

1.買回來的豬筋丸已經八分熟啦，不能煮久，湯滾後就可關火啦，這樣吃起來的豬筋丸口感才爽脆