潮汕煎墨斗魚卵

潮汕煎墨斗魚卵

基本介紹

  • 中文名:潮汕煎墨斗魚卵
  • 主要食材:墨斗魚卵,油
  • 分類:煎,煎墨斗魚卵
用料,做法,

用料

材料
用量
墨斗魚卵
200g
1湯勺
金桔柚
2茶勺

做法

1. 冰櫃取出蒸製過的墨斗魚卵餅,使其恢復室溫。
潮汕煎墨斗魚卵
2. 切成片狀。
潮汕煎墨斗魚卵
3. 鍋熱、油熱後,逐片放入鍋中煎。
潮汕煎墨斗魚卵
4. 一面煎黃再煎另一面。
潮汕煎墨斗魚卵
5. 墨斗魚卵煎好後,按潮汕傳統搭配金桔柚蘸食。
潮汕煎墨斗魚卵

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