潘周家村，其實是兩個村，一個叫周家，一個叫潘家。由於兩個村莊已經連在一起，所以有了潘周家村的合稱。浦江縣檀溪鎮潘周家村位於浦江和桐廬臨交界的北部山區。
基本介紹
- 中文名：潘周家村
- 行政區類別：村
- 地理位置：位於浦江西北部
- 郵編：322208
- 區號：0579
- 所屬地區：浙江省浦江縣檀溪鎮
- 歷史：400餘年
地圖信息,
潘周家村位於浙江金華浦江縣，是一個有著400多年歷史的古村落，村子被群山環繞，山清水秀。時光的漂流並沒有磨蝕掉潘周家村古樸的自然風貌，十幾座建於明清時期的廳堂保存完好，堂內掛燈籠結彩球，大小橫樑結構新穎氣勢壯觀，積澱了濃厚的歷史文化。潘周家村不僅古建築稱奇，制面歷史也十分悠久。
勤勞的潘周家村人還有一個絕活，就是做手工面。該村的手工面以長、細韌、滑而聞名浦江全縣。據說一根麵條可以拉上幾公里長沒問題。一根麵條燒一大鍋的趣事，還上了浙江電視台。如今，已有人專門把手工面開發出來，還註冊了商標，就叫“潘周家”。包裝後的手工面，已經開始遠銷杭州等地。現在村里500餘戶1600餘人口，家家都會做面。潘周家村製作的手工面又叫長壽麵，一斤麵粉可以拉一百多米長，且韌勁非常好，即使用來跳繩，麵條也不會輕易折斷。
潘周家的面
潘周家的面潘周家村的“一根面”吃的不僅僅是面，還是文化。“一根面”又名長壽麵，就是因為它保留了長壽麵“長”的特色。古人做壽吃長壽麵，寓意長長久久，為討個好彩頭，麵條自然是越長越好。現代人雖也吃長壽麵，但一碗普通的麵條端上來，總會讓人覺得少了點什麼，潘周家村一根面就充分保留了長壽麵“長”的文化內涵。
每年的秋冬季節，是潘周家村的開面季，天氣好的時候，村中心廣場就成了村民們的拉麵場。一掛又一掛細滑如線的拉麵一字排開，也已成為村里一道特殊的風景。
地圖信息
地址：金華市浦江縣城大線
打開百度地圖查看詳情
