1991年畢業於中山醫科大學醫學營養系全英班，2007年獲中山大學公共衛生學院MPH碩士學位，現任廣州市第一民醫院營養科科主任、副主任醫師，廣東省營養學會理事、廣東省臨床營養分會委員、廣東省醫院協會醫院營養管理專業委員會委員。
基本介紹
- 中文名：潘丹峰
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 職業：廣州市第一民醫院營養科科主任
- 主要成就：2007年獲中山大學公共衛生學院MPH碩士學位
從事臨床營養工作18年，具有豐富的營養治療、營養調理的經驗，近年來在省級以上專業期刊發表《短肽要素營養支持腸瘺病人的效果觀察》、《營養諮詢門診套用均衡營養素治療單純性消瘦》、《糖尿病圍手術期營養支持》等多篇專業論文；曾參加省科委基金資助的“糖尿病的人群防治研究”課題。
開展營養諮詢多年，經常參與營養宣講和義診活動；數次接受廣州日報、廣東科技報、廣東電台等媒體的營養專題採訪，曾為廣州電視台《醫生話你知》專欄做主講嘉賓，主編了我院多種疾病飲食指導十餘種，編寫了營養學會的系列叢書《廣東人飲食誤區》。
主要專長：糖尿病（含妊娠糖尿病）、慢性腎功能不全及慢性疾病（如痛風、高血脂等）的飲食、營養治療；病術後、放化療後營養不良病人的營養支持；亞健康人群（如：體型偏瘦、飲食不均衡、體檢指標異常）的營養評估和營養調理。
