漸變色草莓奶油蛋糕

基本介紹

• 中文名：漸變色草莓奶油蛋糕
• 主要食材：雞蛋，白糖
• 分類：蛋糕，裱畫蛋糕，奶油蛋糕，烘焙

用料

材料	用量
雞蛋	3
白糖	40
玉米油	40
低筋麵粉	60
牛奶	40
鐵塔淡奶油	300
白糖（淡奶油用）	20
草莓	適量

做法

1. 前五行戚風，不多說了，分三層

2. 墊冰塊加糖打發淡奶油

3. 先一層蛋糕，一層奶油+草莓丁擺好

4. 整個蛋糕表面抹上奶油

5. 取適量奶油（一半左右）加入色素，我用的AmeriColor Super red，用牙籤沾一點點就好

6. 深一點的粉色（我這個有點淺了。。但是顏色深了感覺又吃不下去..）從底下開始擠一圈

7. 剩餘的奶油擠到碗裡，取少量白色奶油混合，然後就這么一層一層的就OK了。真的很費奶油...