漳浦烏石荔枝

漳浦烏石荔枝

漳浦烏石荔枝種植歷史淵源悠久。由於該品種品質優良,成熟期適中,在荔枝品種中,烏石荔枝仍然居於數十個荔枝品種之上,屬上乘之品,被稱為“荔枝皇后”。烏石荔枝在六七月份成熟,鮮果甜而不膩,味道清香,品質極佳,明清時代被列為朝廷的貢品

漳浦烏石荔枝種植歷史淵源悠久。據漳浦縣志記載:明嘉靖12年(1532)年,漳浦烏石人當朝進士林功懋在任廣東東莞知縣時,開始引進荔枝良種在故鄉烏石試種,結果該品種的品質比原產地更佳。該品種成熟期為6月下旬至7月上旬,果肉呈乳白色,色澤艷麗,果大核小肉厚,質軟味甜彈性好,剝皮殼不流汁,掉地不粘沙,成熟單果重20-26克,含可溶性固形物16.5-20%。《福建通志》記載:“漳州荔枝極盛,而漳浦為最,紫薇山(舊鎮烏石)中產‘相袍紫’,‘馬上嬌’味甘麗、實大核小,啖兩顆則肺腑清虛,滓穢盪盡,兩腋生風,飄然欲仙矣!”由於該品種品質優良,成熟期適中,在荔枝品種中,烏石荔枝仍然居於數十個荔枝品種之上,屬上乘之品,被稱為“荔枝皇后”。
荔枝幹以精選新鮮荔枝烘烤加工而成,其外觀呈褐紅色,尤以自然扁荔枝幹最為上乘,殼薄肉多核小,味道鮮美,清甜適度,營養豐富,燉煮均可,系冬令補品之上選。
目前,全縣已發展荔枝15萬畝,年產量6萬噸,一九九九年六月,中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組織委員會授予漳浦縣“中國荔枝之鄉”。

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