1、貫徹執行和監督實施國家、省、市有關食品、保健品、化妝品、藥品、醫療器械監管工作的法律、法規和規章。
2、綜合協調食品、保健品、化妝品安全管理工作，會同有關部門收集、上報或經批准發布本轄區內食品、保健品、化妝品安全信息。
主要領導,工作職責,內設機構,
主要領導
局長方建平
工作職責
3、依法組織、協調本轄區內食品重大安全事故的調查處理工作；協調開展食品、保健品、化妝品安全的專項執法監督活動；協調有關部門開展食品、保健品、化妝品重大安全事故應急救援工作。
4、監督檢查生產、經營企業和醫療機構的藥品、醫療器械質量；受理藥品、醫療器械的舉報和投訴；依法查處制售假劣藥品、醫療器械及其他違法行為和責任人。
5、監督實施藥品零售企業藥品經營質量管理規範；監督實施藥品分類管理制度和中藥材、中藥飲片購銷規則；監督城鄉集貿市場中藥材交易。
6、依法監督麻醉藥品、精神藥品、醫療用毒性藥品、戒毒藥品、放射性藥品及特種藥械；監督實施藥品不良反應和醫療器械不良事件監測制度；檢查藥品、醫療器械、保健品廣告。
7、組織實施醫藥從業人員職業資格準入制度和教育培訓。
8、承辦上級食品藥品監督管理部門交辦的其他事項。
9、承擔漳州市食品安全委員會的日常工作。
內設機構
綜合辦公室
職責：綜合協調日常政務，負責文書檔案、行政事務、信息宣傳、教育培訓、資產財務、幹部人事管理和行政執法監督、行政處罰案件審核以及行政訴訟應訴工作，主持行政處罰聽證；協助實施醫藥從業人員職業資格制度的相關工作；承辦局機關及直屬單位的黨群工作。
食品安全協調監察科
職責：貫徹執行和監督實施國家、省、市有關食品、保健品、化妝品監管工作的法律、法規和規章；綜合協調食品、保健品、化妝品安全管理工作，會同有關部門收集、上報或經批准發布本轄區內食品重大安全事故的調查處理工作；協調開展食品、保健品、化妝品安全的專項執法監督活動；協調有關部門開展食品、保健品、化妝品重大安全事故應急救援工作；承辦漳州市食品安全委員會辦公室日常工作。
藥品監督管理科
職責：根據藥品監督管理法律、法規、規章的規定和上級食品藥品監管機構的委託，行使對轄區內藥品、藥用輔料、藥品包裝材料研究、生產、經營、使用的日常監督管理。
醫療器械監督管理科
職責：根據醫療器械監督管理法律、法規、規章的規定或上級食品藥品監管機構的委託，行使對轄區內醫療器械的研製、生產、經營、使用的日常監督管理。
稽查大隊
職責：負責全縣藥品、醫療器械監察稽查工作；監督抽查本轄區藥品、醫療器械質量；受理違反藥品、醫療器械監督管理法律、法規、規章的舉報投訴，依法查處違反藥品、醫療器械監督管理法律、法規、規章的行為；組織協調藥品、醫療器械專項執法監督檢查活動，協調跨地區重大案件的查處；受委託參與食品、保健品、化妝品安全監察稽查相關工作。
