漯河市食品科學研究所

漯河市食品科學研究所依託漯河職業技術學院於2008年2月經漯河市人民政府批准成立，主要從事食品研發及中試、食品檢測及產業信息服務、食品行業技術培訓和食品新技術、新成果、新工藝推廣工作的科研機構。

研究所技術力量雄厚，現有高級職稱科研人員16人，其中教授2人，博士1人。培養出河南省教育廳學術技術帶頭人3人，漯河市專業技術拔尖人才1人，漯河市科技創新帶頭人2人。客座研究員12人。科研儀器及設備先進，現有儀器設備總價值200餘萬元；獲300萬元中央財政支持的“食品生物技術”實訓基地，“漯河市食品產業發展服務平台”項目獲中央財政和地方財政420萬元支持，正在建設中。研究所擴建項目已報省發改委，建設資金5800萬。

基本介紹

• 中文名：漯河市食品科學研究所
• 外文名：無
• 成立時間：2008年2月
• 從事：食品研發及中試

工作內容

研究所下設食品檢測中心建有食品理化及微生物檢測室等；研發中心建有乳製品、肉製品、發酵食品、農產品、軟飲料等研究室和相應的中試車間，能夠滿足食品研發、食品質量與安全檢測、高等院校、科研院所及企業新成果、新產品中試和新技術套用與推廣的需要。

服務項目

1、緊跟企業生產和市場需求，承擔新產品研發及中試，幫助企業實施現代工業化技術改造。

2、根據食品企業需要提供技術支持，為企業提供產品委託檢驗、產品質量認證、新產品鑑定、行業標準制定及諮詢等服務。

3、根據企業需要，舉辦肉製品、乳製品、飲料、糕點、休閒食品、農副產品精深加工等技術培訓和食品檢測人員技術培訓。

4、組織國內外食品行業新技術交流，為食品企業與高等院校、科研院所聯姻與項目對接提供信息交流服務，引進、消化、吸收國內外先進生產技術和成果。

合作單位

成立以來，先後與河南省食品工業科學研究所、河南工業大學、河南農業大學、河南科技大學、河南科技學院達成了合作意向，建有河南省食品工業科學研究所漯河工作站。並與永利乳業、三劍客乳業、上海小帥才食品漯河有限公司等多家企業建立了合作關係，建有漯河市永利食品有限公司研發中心。在市級以上科技部門獲得科技攻關計畫項目7個，發表學術論文38篇，其中中文核心期刊26篇，被SCI收錄2篇，被EI收錄1篇。出版專著和教材24本。為聯泰、豪峰等食品企業的2000餘名職工進行了食品營養、安全、檢測、糧油食品加工、設備維修等方面的培訓，並對報考“食品檢驗工”和“食品營養配餐員”的300名人員進行了技能培訓和鑑定。

漯河市食品科學研究所將秉承“開拓創新、誠信務實、互利雙贏”的宗旨，以創新促發展，不斷提升服務地方經濟發展和自主創新能力，為“國人廚房——河南”、“中國食品名城——漯河”食品產業發展提供技術服務。