漫話閒情偶寄

《漫話閒情偶寄》是2008年中信出版社出版的圖書，作者是（清）李漁。

基本介紹

• 書名：漫話閒情偶寄
• 作者：（清）李漁
• ISBN：9787508610511
• 頁數：179
• 出版社：中信出版社
• 出版時間：2008-2-1
• 裝幀：平裝
• 開本：大32開
• 版次：1
• 字數：67000
• 紙　張：膠版紙

內容簡介

身為戲曲理論家、戲劇作家的李漁，於飲食之道也頗有心得，其飲食原則可以概括為24字訣，即：重蔬食，崇儉約，尚真味，主清淡，忌油膩，講潔美，慎殺生，求食益。《閒情偶寄》中的“飲饌部”，正是李漁畢生講求飲食之法的專著，生動地再現了明末清初的鄉風食俗以及江南食話。

漫畫以《閒情偶寄》 “飲饌部”的原文為腳本，刻畫了李漁這個熱愛生活、聰明勤勞、善良而又略顯吝嗇的傳統知識分子形象，全面展現了江南飲食的風貌。

作者簡介

李漁（1611-1679），字笠鴻、謫凡，號笠翁，浙江蘭溪人。他所創作的筆記體散文集《閒情偶寄》位列“中國名士八大奇著”之首，開現代生活美文之先河，被譽為古代生活藝術大全，在中國傳統雅文化中享有很高的聲譽。

身為戲曲理論家、戲劇作家的李漁，於飲食之道也頗有心得，其飲食原則可以概括為24字訣，即：重蔬食，崇儉約，尚真味，主清淡，忌油膩，講潔美，慎殺生，求食益。《閒情偶寄》中的“飲饌部”，正是李漁畢生講求飲食之法的專著，生動地再現了明末清初的鄉風食俗以及江南食話。

漫畫以《閒情偶寄》 “飲饌部”的原文為腳本，刻畫了李漁這個熱愛生活、聰明勤勞、善良而又略顯吝嗇的傳統知識分子形象，全面展現了江南飲食的風貌。

目錄

蔬食第一

筍

蕈

蓴

菜

瓜茄瓠芋山藥

蔥蒜韭

蘿蔔

芥辣汁

穀食第二

飯 粥

湯

糕餅

面

粉