漫畫杭幫菜

《漫畫杭幫菜》是2019年杭州出版社出版的圖書，作者是杭幫菜研究院，《漫畫杭幫菜》是由杭幫菜研究院策劃、台灣著名漫畫家蔡志忠創作的飲食題材漫畫，介紹了108道杭幫菜的歷史、典故、故事、傳說等。

基本介紹

• 中文名：漫畫杭幫菜
• 作者：杭幫菜研究院
• 出版社：杭州出版社
• ISBN：9787556510382 

內容簡介

《漫畫杭幫菜》是由杭幫菜研究院策劃、台灣著名漫畫家蔡志忠創作的飲食題材漫畫，介紹了108道杭幫菜的歷史、典故、故事、傳說等。蔡志忠先生長居杭州10年，他以杭州人“食聖”袁枚為主角，以靈動的卡通形象和詼諧簡練的語言，對每一道杭州人耳熟能詳、常吃常新的菜餚娓娓道來，不由讓您口舌生津，食指大動。

圖書目錄

漫畫序

西湖醋魚

龍井蝦仁

東坡肉

魚頭豆腐

鹹件兒

油爆蝦

乾炸響鈴

火踵神仙鴨

西湖蓴菜羹

叫花童雞

魚頭濃湯

番茄蝦仁鍋巴

八寶童雞

油燜春筍

斬魚圓

糟魚乾

杭州醬鴨

糟雞

荷葉粉蒸肉

清蒸鮒魚

南肉春筍

排南

南乳肉

蛤蜊汆鯽魚

火腿蠶豆

栗子炒子雞

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