漢普夏豬

漢普夏豬屬（Hampshire）瘦肉型豬品種。原產美國南部，由美國選育而成。漢普夏豬具有獨特的毛色特徵，在後和前腿部為白色，其他部位為黑色，有銀帶豬之稱。原產美國肯塔基州，是美國分布最廣的豬種之一。優點是背最長肌和後軀肌肉發達，瘦肉率高。早期曾稱為“薄皮豬”，1904年起改稱今名。19世紀30年代首先在美國肯塔基州建立基礎群，20世紀初葉普及到玉米帶各州。現已成為美國三大瘦肉型品種之一。

基本介紹

• 中文學名：漢普夏豬
• 拉丁學名：Hampshire
• 界：動物界
• 門：脊索動物門(Phylum Chordata)
• 綱：哺乳綱
• 目：偶蹄目(Artiodactyla)
• 科：豬科
• 屬：豬屬
• 分布區域：美國肯塔基州

物種簡介

顏面長而挺直，耳直立，體側平滑,腹部緊湊,後軀豐滿，呈現良好的瘦肉型體況。被毛黑色，以頸肩部（包括前肢）有一白色環帶為特徵。成年公豬體重約315～410千克,母豬約250～340千克。性情活潑,稍有神經質，但並不構成嚴重缺點。產仔數較少,平均約9頭，但仔豬碩壯而均勻。母性良好。據多品種雜交試驗比較結果，用漢普夏豬為父本雜交的後代具有胴體長、背膘薄和眼肌面積大的優點。

品種特徵

體型外貌 漢普夏豬體型大，毛色特徵突出，被毛黑色，在肩部和頸部結合處有一條白帶圍繞，在白色與黑色邊緣，由黑皮白毛形成一灰色帶，故有“銀帶豬”之稱。頭中等大小，而中等大小而直立，嘴較長而直，體軀較長，背腰呈弓形，後驅臀部肌肉發達。　2.生產性能 漢普夏豬繁殖力不高，產仔數一般在9—10頭左右，母性好，體質強健。生長形狀一般，據20世紀90年代丹麥國家種豬測定站報導，漢普夏公豬30-100kg，育肥期平均日增重845g，飼料轉化率2.53；。成年公豬體重315～410千克，母豬250～340千克。

生產性能

在良好的飼養條件下，6月齡體重可達90千克，日增重600～650克，飼料利用率3．0左右，90千克體重屠宰率為71%～75%，胴體瘦肉率為60%～62%。母豬6～7月齡開始發情，經產母豬每胎產仔8～9頭。

雜交利用

漢普夏豬的雜交利用雖不十分廣泛，但在一些地方也取得了良好的效果。漢普夏豬作為終端父本，其二元和三元雜交肥育豬瘦肉率顯著提高，優於杜洛克和大約克，但雜種豬生長速度較慢。

引進改良

漢普夏豬原產美國,是美國飼養與登記最多的一個瘦肉型品種。該品種在很多國家如日本、丹麥、加拿大等引進後雜交效果良好。

早在1936年已引入中國，並與江北豬（淮豬）進行雜交試驗。漢普夏豬產仔數達9.78 頭，母性好，體質強健，生長快，較早熟，是較好的母本材料，在迪卡配套繁育體種，就較好的利用了這一特性。

這一豬種，在全國各地除外貿基地利用較多外，其他豬場利用較少。主要原因是：漢普夏為終端父本的二元、三元雜種日增重比以長白、大白和杜洛克為終端父本的二元、三元雜種豬的日增重顯著變慢，同時豬體質也比其他豬差。並且在中國民間認為，此豬肩部白色環帶，性似披麻戴孝，是不吉利的徵兆，故農民也不願意養殖於家種。

品種評價

該品種主要優點是胴體瘦肉率高，後腿豐滿。其缺點是繁殖力不佳，適應性差，但仍不失為世界著名的瘦肉型父本品種。