漂湯小蘸料

基本介紹

• 中文名：漂湯小蘸料
• 主要食材：紅油辣椒，花椒麵
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
紅油辣椒	一勺
花椒麵	一小撮
蒜末	一小撮
薑末	一小撮
鹽	半勺
雞精	半勺（可選）
生抽	一瓶蓋
醋	半瓶蓋
蔥花	一撮
香菜碎	一撮
老乾媽油	小半勺

做法

1. 小碟里放入鹽、雞精、生抽、醋

2. 加入一勺紅油辣椒的辣椒部分及小半勺紅油，加入小半勺老乾媽（一半辣椒一半油）

3. 撒上花椒粉、蒜末、薑末、蔥花、香菜碎

4. 吃的時候拌勻