滷汁燜章魚

滷汁燜章魚是一道由章魚腳、薑片、蔥等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：滷汁燜章魚
• 口味：濃郁
• 主要食材：章魚腳
• 調料：蔥，辣椒，薑片

材料

章魚腳300公克，蔥2根，辣椒1根，薑片2片，黃金滷肉汁300㏄，九層塔5片

做法

1.章魚腳洗淨，切成2公分段，入滾水氽燙後撈起；蔥、辣椒分別洗淨切段備用。

2.砂鍋中放入作法1的材料與薑片、黃金滷肉汁，蓋上鍋蓋以小火煮開後，加入九層塔即可。