滷水肥腸面

基本介紹

• 中文名：滷水肥腸面
• 主要食材：鹵肥腸，大白菜
• 分類：面，鹵

用料

材料

鹵肥腸

大白菜

麵條

做法

1. 用滷料包滷製肥腸

2. 清水煮麵，開水下面，根據麵條粗細控制煮麵時間

3. 然後下入菜葉，煮約30秒

4. 撈出麵條，菜葉放在麵條上，然後舀出少量麵湯盛入碗中，不要蓋過麵條

5. 接著舀入滷好的肥腸

6. 最後舀入適量的滷汁，蓋過麵條即可。因為滷汁味道重，所以不用另外加鹽。

7. 最後細細滑滑濃香四溢的肥腸面就做好了！