基本介紹
- 中文名:滷水肥腸面
- 主要食材:鹵肥腸,大白菜
- 分類:面,鹵
用料,做法,
用料
材料 |
鹵肥腸 |
大白菜 |
麵條 |
做法
1. 用滷料包滷製肥腸 |
2. 清水煮麵,開水下面,根據麵條粗細控制煮麵時間 |
3. 然後下入菜葉,煮約30秒 |
4. 撈出麵條,菜葉放在麵條上,然後舀出少量麵湯盛入碗中,不要蓋過麵條 |
5. 接著舀入滷好的肥腸 |
6. 最後舀入適量的滷汁,蓋過麵條即可。因為滷汁味道重,所以不用另外加鹽。 |
7. 最後細細滑滑濃香四溢的肥腸面就做好了! |
材料 |
鹵肥腸 |
大白菜 |
麵條 |
1. 用滷料包滷製肥腸 |
2. 清水煮麵,開水下面,根據麵條粗細控制煮麵時間 |
3. 然後下入菜葉,煮約30秒 |
4. 撈出麵條,菜葉放在麵條上,然後舀出少量麵湯盛入碗中,不要蓋過麵條 |
5. 接著舀入滷好的肥腸 |
6. 最後舀入適量的滷汁,蓋過麵條即可。因為滷汁味道重,所以不用另外加鹽。 |
7. 最後細細滑滑濃香四溢的肥腸面就做好了! |