滷水白肉

滷水白肉

滷水白肉,主料為豬肋條肉五花肉)1500克;調料為滷汁100克。

基本介紹

  • 中文名:滷水白肉
  • 主要食材豬肋條肉
  • 調料:滷汁
  • 工藝:鹵
食材明細,製作步驟,

食材明細

主料:豬肋條肉五花肉)1500克
調料:滷汁100克

製作步驟

五花肉洗淨焯水,入一般滷水鍋中煮60分鐘至熟,撈出,放入冷滷水中浸,至肉冷透,取出切片,裝盤,澆上少計滷水即成。

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