滷水煮花生

原料：

花生

做法：

1、煲滾水，加入3茶匙鹽，3－4湯匙的滷水，冰糖一小塊煮汁，然後倒入花生小火熬。

2、小火煮30－40分鐘，試一顆看看軟硬程度，再決定要不要再煮，如果不夠軟，就再煮久一點，如果覺得太軟了，就拿出來晾一下水，略為吹乾就吃得。