滑蛋牛肉飯

滑蛋牛肉飯是一款菜品，製作原料主要有西紅柿、牛肉、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：滑蛋牛肉飯
• 主要原料：西紅柿
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜品特色

主料

西紅柿、牛肉、雞蛋

輔料

香蔥、鹽

做法

1.牛肉洗淨切薄片，用牛肉調料抓勻醃製入味2小時。
2.西紅柿洗淨去蒂切塊。
3.鍋中倒入適量油，倒入牛肉片快速滑炒。
4.倒入西紅柿塊滑炒
5.迅速倒入雞蛋，拿起鍋子晃晃，等微定型後再滑炒開。
6.最後加入適量鹽調味即可。

營養價值

營養豐富。