滑炒羊肉

基本介紹

• 中文名：滑炒羊肉
• 主要食材：羊肉
• 這隻股票：炒
• 輔料：澱粉

滑炒羊肉簡介

羊肉的肉質十分的細嫩，這道炒羊肉因為加入了適量的水澱粉，所以吃起來十分的滑嫩，加上有大蔥的味道，特別好吃啊。

滑炒羊肉

主料

羊肉500g

配料

油適量

鹽適量

蔥段適量

胡椒粉適量

水澱粉適量

料酒適量

耗時

準備時間10-20分鐘

製作時間10分鐘內

滑炒羊肉做法

1 羊肉切成片，加入鹽，水澱粉拌勻備用

2 蔥姜切絲

3 油鍋燒熱，放入蔥姜熗鍋

4 放入羊肉

5 大火快速翻炒

6 炒3分鐘，加入胡椒粉，料酒炒勻即可

注意事項

大火爆炒，保持羊肉的口感