滇味板栗紅燒肉是主料為五花肉、板栗的一道菜。
基本介紹
- 菜名：滇味板栗紅燒肉
- 難度：普通
- 時間：10-30分鐘
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
五花肉、板栗
輔料
糖、老抽、鹽、蔥姜蒜、乾辣椒
做法
1.板栗仁用水焯後備用 | |
2.五花肉切方塊，焯水去血腥，備用 | |
3.熱鍋放油，放糖，炒糖色。 | |
4.炒好的糖色，加熱水放入五花肉塊，放蔥姜，老抽，開始煮，收湯放鹽煮20分鐘，出鍋 |
滇味板栗紅燒肉是主料為五花肉、板栗的一道菜。
1.板栗仁用水焯後備用 | |
2.五花肉切方塊，焯水去血腥，備用 | |
3.熱鍋放油，放糖，炒糖色。 | |
4.炒好的糖色，加熱水放入五花肉塊，放蔥姜，老抽，開始煮，收湯放鹽煮20分鐘，出鍋 |
