溫馨砂鍋雞，鮮嫩爽滑，口味醇香。 基本介紹 中文名：溫馨砂鍋雞主要食材：雞腿肉口味：香，辣特點：鮮嫩爽滑，口味醇香 主料,輔料,調料,烹製方法, 主料雞腿肉輔料口蘑、小洋蔥、蔥、姜、蒜、青紅椒、蓮藕調料鹽、味素、白糖、白酒、醬油、蚝油、香油烹製方法1、將雞腿肉切成條，用鹽、味素、白糖、醬油、蚝油、香油、白酒拌勻醃製8分鐘左右，白酒、醬油、香油、蚝油、白糖、鹽用清水調成料汁備用；2、砂鍋預熱後，倒入少許食用油和香油，下蔥姜蒜、小洋蔥煸香，放入口蘑煸炒發軟後，倒入雞腿肉、蓮藕，淋料汁，加蓋燜制6分鐘，開蓋後加入少許香菜末、蒜苗、青紅椒段即可。
